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ANTIPASTI (PRIMI PIATTI)

🟠 ANTIPASTI

1. SAMOSA 1PZ – Involtini fritti con patate, piselli, salse

2. GOLGAPPE (PANNI PURRI) 6PZ – Purea rotonda con acqua aromatizzata, chutney di tamarindo, peperoncino, chaat masala, patate, cipolle o ceci

3. MASHROOM PAKORA – Funghi, farina di ceci

4. PATATE FRITTE

5. GOBI PAKORA – Cavolfiore, farina di ceci

6. CHANA SAMOSA CHAAT – Farina, patate, cipolle, spezie, peperoncino, formaggio, carne, ceci

7. CHICKEN PAKORA – Pollo, patate, spezie aromatiche

8. SABZI PAKORA – Patate, spinaci, farina di ceci, peperoncino

9. PANEER PAKORA – Formaggio, farina di ceci, spezie

10. GOSHAT SAMOSA – Pasta fritta farcita con carne

11. GAMBERETTI PAKORA – Gamberetti, farina di ceci

12. ONION RING PAKORA – Cipolla, farina di ceci

13. MIX ALL PAKORA – Verdure miste, farina di ceci

🟠 SALSE

14. SALSA DOLCE

15. SALSA MENTA CON YOGURT

16. SALSA TAMARINDO

17. SALSA PAPADAM – Pane croccante

🟠 SPECIAL GRILL

18. ACHARI TIKKA – Pollo, spezie achari

19. CHICKEN TIKKA MASALA – Pollo, yogurt, spezie

20. PANEER TIKKA – Paneer marinato e grigliato

21. MIX GRILL – Pollo, agnello, pesce, gamberi

22. CHICKEN LEG – Cosce di pollo

23. CHICKEN SEEKH KEBAB – Pollo alla griglia

24. SEEKH KEBAB – Spiedini di carne

25. LAMB TIKKA – Agnello al curry

26. CHEESH KEBAB – Carne, spezie, mozzarella

27. GAMBERONI TANDOORI – Gamberi, tandoor

28. SPECIAL TIKKA TANDOORI – Pollo, tandoori, chilli, yogurt

🟠 ROTI & NAAN

29. ALOO PARATHA – Pane, patate

30. PLAIN NAAN – Farina 00, acqua, sale, zucchero

31. BUTTER NAAN – Farina 00, burro

32. ROGHINI NAAN – Farina 00, sesamo

33. QEEMA NAAN – Farina 00, agnello

34. AFGHANI NAAN – Pane afgano

35. CHEESE NAAN – Farina 00, formaggio

36. GARLIC NAAN – Farina 00, aglio

37. ALOO NAAN – Farina 00, patate

38. KULCHA – Farina 00, sesamo

39. ROTI – Farina integrale

40. KHASMIRI ROTI – Sesamo, semi di melone, kalonji

41. ONION NAAN – Farina 00, cipolle, spezie

🟠 RISO

42. RISO BIANCO

43. JEERA RISO – Riso, cumino

44. CHICKEN BIRYANI – Riso, pollo, spezie

45. LAMB BIRYANI – Agnello, spezie, frutta secca

46. SEEKH KEBAB BIRYANI – Carne, riso

47. GAMBERI BIRYANI – Gamberi, riso, spezie

48. VEGETARIAN BIRYANI – Patate, piselli, carote, cavolfiori, cipolle, peperoni

49. MATAR PULAO – Riso, piselli

50. AFGHANI PULAO – Riso, mandorle, noci

🟠 PESCE

51. FISH PAKORA – Pesce fritto

52. GAMBERI CURRY – Gamberi, curry

53. GAMBERI KORMA – Gamberi, pomodori, cipolla, panna

54. GAMBERI TAWA MASALA – Gamberi, cipolla, peperoni verdi

55. GAMBERI VINDALOO – Gamberi, cipolle, pomodori, peperoni

56. FISH CURRY – Pesce, curry, peperoni, cipolla

57. FISH FRIED MERLUZZO – Merluzzo fritto

58. FISH MASALA – Pesce, curry, peperoni, cipolla

59. FISH TIKKA – Merluzzo speziato, salsa curry, pomodoro, riso

🟠 POLLO

60. BUTTER CHICKEN – Pollo, burro, curry, mandorle

61. CHICKEN TIKKA MASALA – Pollo, pomodoro, spezie

62. CHICKEN KARAHI – Pollo, verdure, spezie

63. CHICKEN CURRY – Pollo, curry fresco, verdure

64. CHICKEN PALAK – Pollo, spinaci, curry

65. CHICKEN KORMA – Pollo, peperone rosso, aceto

66. CHICKEN JALFREZI – Pollo, uova, peperoni, pomodoro

67. CHICKEN TIKKA SAGWALA – Pollo, crema di spinaci, riso

68. CHILLI CHICKEN – Pollo, salsa chilli, peperoni, cipolle

69. GAMBERI MASALA – Gamberi, spezie masala

70. GAMBERI CURRY – Gamberi, curry

71. KOFTA CURRY – Polpette di carne, curry

72. KOFTA KORMA – Polpette, yogurt, brodo, spezie

73. EGG BHURJI – Uova strapazzate, cipolla, peperoncino

🟠 AGNELLO

74. LAMB KARAHI – Agnello, verdure

75. LAMB CURRY – Agnello, curry, riso

76. LAMB MADRAS – Spezzatino di agnello

77. LAMB JALFREZI – Agnello, paneer, peperoncino

78. LAMB PALAK – Agnello, crema di spinaci, riso

79. BHINDI LAMB – Okra, agnello

80. DAAL LAMB – Agnello, legumi

81. GOBHI LAMB – Agnello, cavolfiore, curry

🟠 VEGETARIANO

82. DAAL – Lenticchie, piselli, fagioli

83. DAAL MASH – Pomodori, cipolla, peperoni, fagioli mungo

84. DAAL MAKHNI – Lenticchie, curry, riso

85. CHANA MASALA – Ceci, pomodoro, cipolla, spezie

86. CHANA DAAL – Ceci, legumi, riso

87. CHANA PANEER – Paneer, ceci, cipolla, riso

88. MIX VEGETABLE SABZI – Verdure miste, curry, riso

89. PANEER KARAHI – Paneer, verdure, curry, riso

90. ALOO PALAK – Patate, spinaci, curry

91. ALOO GOBI – Patate, cavolfiore, spezie

92. BAINGAN BHARTHA – Melanzana, cipolla, pomodoro, panna

93. BHINDHI / KARELY – Okra, zucca amara

94. SHAHI PANEER – Paneer, mandorle, uva, salsa cremosa

95. PANEER BHURJI – Paneer, pomodoro, cipolla, peperoni, panna

96. PALAK PANEER – Spinaci, zenzero, aglio, masala

97. PANEER MASALA – Paneer, curry, garam masala

98. KOFTA CURRY – Agnello, curry, peperoni, pomodoro

99. MATAR PANEER – Piselli, paneer, pomodoro

100. ALOO MATAR – Patate, piselli, pomodoro

101. VEGETABLE KOFTA – Polpette di patate e verdure

102. DAAL RAJMA – Fagioli rossi, spezie

103. MALAI KOFTA – Pollo, panna, pepe bianco, mandorle

104. CHILLI PANEER – Paneer fritto, salsa chilli, peperoni, cipolle, riso

🟣 YOGURT

105. ALOO RAITA – Patate in salsa di yogurt

106. JEERA RAITA – Yogurt con pomodori e cetrioli, aromatizzato al cumino

107. BOONDI RAITA – Perle croccanti di farina di ceci immerse nello yogurt

108. PLAIN RAITA – Yogurt semplice con cetrioli

109. MIX RAITA – Yogurt con pomodoro, cipolla, zucchina e sale

🟣 ZUPPE

110. VEGETABLE SOUP – Zuppa di verdure miste

111. CHICKEN SOUP – Zuppa di pollo con spezie

112. DAAL SOUP – Zuppa di lenticchie e fagioli

🟣 INSALATE

113. MIX SALAD – Lattuga, pomodori, cetrioli, cipolla

114. TONNO SALAD – Insalata mista con tonno

115. CHICKEN SALAD – Insalata mista con pollo grigliato

116. CAPRESE SALAD – Pomodoro, mozzarella, basilico, olio d'oliva

🟣 DOLCI

117. KHEER – Budino di riso con latte e zucchero

118. RAS MALAI – Palline di cagliata immerse in crema di latte dolce

119. GULAB JAMUN – Palline fritte di latte condensato immerse in sciroppo allo zafferano

120. GAJJAR HALWA – Budino dolce a base di carote, latte e zucchero

121. MILK BARFI – Dolce solido a base di latte, zucchero, pistacchi e cocco

122. SPECIAL JALEBI AL KG – Spirali fritte di pastella di farina immerse nello sciroppo di zucchero

🟣 BIBITE

123. PLAIN LASSI – Yogurt e acqua

124. NAMAKIN LASSI – Yogurt, latte e sale

125. PUDINA LASSI – Yogurt e menta

126. SWEET LASSI – Yogurt, latte e zucchero

127. MANGO LASSI – Yogurt, latte e mango

128. BANANA SHAKE – Frullato di banana

129. MANGO SHAKE – Frullato di mango

130. STRAWBERRY SHAKE – Frullato di fragole

131. SHAKE TAJ MAHAL – Frullato speciale della casa

🟣 TÈ

132. TEA – Tè nero classico

133. GINGER TEA – Tè allo zenzero

134. LEMON TEA – Tè al limone

135. KASHMIRI TEA – Tè rosa speziato con latte e frutta secca

Dolci indiani

Jalebi

Per matrimoni Mix paji

Eggless cake

Gulab Jamun 

Laddu

Barfi 

White Barfi